破布子蒸鯛魚片...超市買39元1包...蒸盤放上鯛魚片.薑絲.果糖些許.胡椒粉.破布子.些許鹽.米酒.放入電鍋蒸.3分之1水 ..跳起來就ok.冷了也好吃
紅燒豆腐...超市買12元1大盒..豆腐切片.兩面煎些許焦黃.再倒入醬油.蒜末.蔥段.些許冰糖.加點米酒.才不會太焦歐..
蛤仔湯...超市用秤的30元..沒技巧..但是有重點.蛤要用鹽吐沙.水滾後再放入蛤.蔥花.灑上米酒.鹽.ok..動作要快.不然蛤老掉不好吃
青椒炒火鍋肉片.. 青椒7元.肉片45元..蒜末.辣椒末炒香.加入肉片.下米酒.再放入青椒絲.鹽巴.就ok了
其實只要不是遇到颱風.菜價都算便宜.自己煮美味健康.經濟又實惠..
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